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En muchas familias se bota mucha comida.  Se estima que entre el 20 -40% de la comida acaba desperdiciada.    Te comiste un pedazo de papaya, pero la cáscara la tiras en una bolsa de plástico, comiste huevos y tiras las cascaras, lo que no da oportunidad a que tenga el proceso de descomposición natural.  Si quieres contribuir hacia un cambio regenerativo que ayude a nuestro planeta y sociedad, empieza en tu casa un programa de compostaje.

El compostaje es materia orgánica descompuesta y proporciona nutrientes para el crecimiento de las plantas, de forma similar a lo que hace un abono artificial. Pero, a diferencia del abono artificial, el compostaje también ayuda a alimentar la fauna del suelo, como las lombrices y los microorganismos (bacterias y hongos), que mejoran la estructura y la fertilidad del suelo.

La mejora de la estructura del suelo significa que las raíces pueden penetrar mejor en él, mejorando el drenaje y la infiltración del agua, así como la aireación del suelo. En los suelos arenosos, el compost proporciona un sustrato que mejora la retención de agua y nutrientes. En los suelos degradados, el compost puede ayudar a mitigar los problemas de reducción de la materia orgánica y la fertilidad, la erosión o la compactación.

En general, el compost ayuda a aumentar la cantidad y la calidad del rendimiento de las plantas al tiempo que regenera y protege los suelos.

Hay diferentes tipos de compostaje, pero en su forma más sencilla, el compostaje se realiza acumulando un montón de residuos húmedos de jardín y de alimentos y dejando que los microorganismos y las lombrices hagan su trabajo de descomposición.  No se recomienda acumular carnes.   Para mas información has click aquí.